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第9章 林森下厨，麻辣小龙虾（第2页）
“辣，要放置足够多的干辣椒。”
“麻的话，则是花椒！”
清洗完小龙虾后，林森找到家里的调料，拿起干辣椒和花椒的闻了闻。
“嘶！”
瞬间，浓郁的刺鼻辣味迅速钻入林森鼻孔。
八四年没有什么添加剂，也没有各种科技与狠活。
所以这年头的干辣椒，基本都是自己种，自己晾晒。味道纯天然，很辣！
不像后世的干辣椒，是明面上看红彤彤，但是实际上根本没啥子辣味。
放一盆子后，看着好看。
但吃起来，却不够辣！
“很好，这辣味是足够了！上头！”
抓了一把干辣椒备用后，林森又拿起一颗花椒粒，放入嘴里用牙齿碾碎。
“呼。”
瞬间，浓郁的酥麻味遍布林森口腔。
“这花椒的酥麻味，很足！”
“可以用。”
确定最重要的两样主料，也就是花椒和辣椒没问题后。
林森便又准备了做麻辣小龙虾所需的辅料。
蒜末、大葱、姜片、白糖块、盐、味精、菜籽油、香叶、桂皮。
“开始！”
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